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2009年9月15日（第39号） |
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浄水器の性能比較とウォータークーラーの洗浄 のどが渇いたら市販のボトル水を飲むけれど、調理には水道水を使うというご家庭も多いのではないでしょうか？わが家では、①市販のボトル水、②ウォータークーラー（ウォーターディスペンサー）用の宅配の大ボトル、③蛇口取付けタイプの浄水器でこした水道水と、飲用・調理用には三つの選択肢があります。 とはいえ、私も、これまでアメリカの水道水の水質について真剣に調べたことがありませんでした。お味はともかく、各地の水道水は飲んでも大丈夫なのでしょうか？浄水器は、どのタイプがよいのでしょうか？ウォータークーラーの定期清掃は、どのようにしたらよいのでしょうか？ =====≪各地の水道水の水質≫=====
連邦環境保護庁ののホームページから、皆さんがお住まいの地域の水道水の水質をチェックすることができます。といっても、法で定められている有害物質の含有量が規制値を下回っていることを確認できるだけのこと。むしろ、私たちが住んでいるケンタッキー州レキシントンの場合など、思ったより規制値ぎりぎりで不安になったくらいです。 ところで、環境保護団体の人々は、とうもろこしの栽培に便利な除草剤アトラジンの規制が甘いと心配しています。右の図で各地河川のアトラジン含有量が分かりますが、天然資源保護協会というNPOのホームページで水道水中の含有量を示す地図を見ると、よりショッキングです。やはり中西部のコーンベルトで多用されているのが分かりますね。 =====≪浄水器の性能≫===== でも、ご安心。手軽な浄水器でも、有害物質は、かなり完璧に除去できるようです。｢Water Filter Comparisons｣というホームページの浄水器の性能と価格比較表から、どこのお店でも簡単に手に入る浄水器を選んで抜書きしてみました。
水差し（ピッチャー）タイプの浄水器は、性能は今一ですが、冷蔵庫でお水を冷やしておくのには便利です。蛇口装着タイプは、水が一瞬フィルター内を流れるだけですから気休め程度の浄水器だと（私は）思っていたのが間違いで、感激です。カウンタートップに置く卓上タイプの浄水器も取付けが難しいのかと思っていたら、簡単そうですね。シンクの下に据え付けるタイプもありますが、狭い場所ですから、自分で取付けるには技術と覚悟が必要です。 =====≪ウォータークーラーの洗浄≫===== 私たちはウォータークーラーで宅配の大ボトルを利用していると申し上げましたが、5ガロンのボトルといえば重さはほぼ20kg…日本人の奥様の力では持ち上げて逆さにセットするのは無理です。ご主人がなさる場合でも、ぎっくり腰をしないように油断なく持ち上げてください。
ウォータークーラーの内部は、面倒でも、少なくとも半年から1年に1回、洗って消毒しましょう。ビデオは、極めて丁寧な洗い方ですが、要はブリーチ（漂白剤）の洗浄液を流し込んで5分待ち、後は洗浄液が残らないように念を入れてきれいに洗い流すということです。ビデオのようには、部品が分解できない機種もあります。 最近は、スーパーの自動販売機で水を買ってくることもできます。この場合は、ボトルを清潔にしておく注意が必要です。買ってきた水も、何日も何日も放置せずに速やかに使うよう心がけましょう。細菌を繁殖させてはいけません。 |
アメリカの水道水…飲んでも大丈夫？調理には？
