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2010年1月15日（第43号） |
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家に閉じこもりがちな冬は日本茶に抹茶ケーキ 書くのが苦手というので代筆しますが、このコーナーは私の妻=満里の担当です。テレビでもインターネットでも美味しそうなお料理のレシピが氾濫していて、もう結構という気もしますが、このコーナーでは、満里が北米生活20年の間に先輩や仲間の駐在員の奥様やアメリカ人の友達に聞いて覚えた「アメリカで暮らす日本人」にお勧めのレシピを紹介します。 お正月に一時帰国せずにアメリカで暮らしていると、1年の歯切れが悪いというのか、何となくだらだらと歳をとっていくような気がします。そこで、今年はユーチューブで見つけた筝曲｢春の海｣、雅楽｢越天楽｣、フジフイルムのＣＭ｢お正月を写そう｣を一日中繰り返しかけ雰囲気を盛り上げてみました。皆さんは、良いお正月を過ごされましたか？ さて、お正月は終わっても、寒くて家に閉じこもりがちになる冬は、おいしい日本のお茶が恋しくなりませんか？今回は、簡単に作れて日本茶にも合う抹茶ケーキのレシピをご紹介します。抹茶の粉をお持ちでなかったら、お手数ですが、日本食材店かネットや通信販売で手に入れてください。 e-レシピ 第19回 「家に閉じこもりがちな冬は日本茶に抹茶ケーキ」
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お正月のおとそ気分は、もう抜けましたか？
