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管理人だより 今月の記事では、全米の文化圏を移民の歴史と関連付けて説明するつもりだったのですが、時間切れで来月号に回すことにしました。 それより急いでお伝えしたかったのは、日本で覚醒剤に指定されている処方薬が簡単に手に入り、大学生の間で流行しているという時事ニュースです。アヘン系鎮痛剤も、昨年末から当局のスキをつく合法的な新種が出回っていたようで、ユタ州で中学生2名が相次いで死亡し、全米の注目を集めました。アメリカには、皆さんのお子様や留学生の皆さんの手の届く範囲に麻薬禍がありますから、他人事と思わず注意してください。 ほかにガソリンスタンドで女性のバッグを専門にねらうコソ泥の話、e-レシピはちょっと風変わりなルイジアナ州ケイジュン地方のスープ…チキンガンボです。 史上最も醜い大統領選挙が最終盤に差し掛かっていますが、NBCのナイトショー"サタデーナイト･ライブ"でコメディアンたちが、クリントンVSトランプのテレビ討論を揶揄したコントが盛り上がっています。一生懸命に英語を聞こうとしなくても、十分楽しめると思われます。
カレンダー ★10月31日(月)ハロウィーン ★11月3日(木)文化の日…日本 ★11月6日(日)きょうから冬時間…1時間寝坊しても大丈夫 ★11月8日(火)選挙投票日(Election Day) ★11月11日(金)ベテランズデー(復員軍人の日) ★11月23日(水)勤労感謝の日…日本 ★11月24日(木)感謝祭(サンクスギビング) 季節の話題 ★北米の花粉症 ★北米のリンゴ ★北米のジャガイモ ★シカの衝突事故に注意 ★ハロウィーン ★北米の冬の心得 ★高木の枝の剪定 季節のe-レシピ ★オープンフェース･アップルパイ ★カボチャピューレの缶詰を使って簡単パンプキンパイ ★感謝祭のおやつにはパンプキンプディング ★米国産サツマイモでスイートポテト ★ガーリックローストポークロイン ★チキンとポテトの蒸し煮ホワイトソース ★イタリアの野菜スープ ミネストローネ ★感謝祭にマイオーブンでローストターキー
ユタ州では新登場のアヘン系鎮痛剤で中学生2名が死亡!! 全米の大学で覚醒剤の「学業ドーピング」が流行アメリカやカナダは、麻薬類に対して驚くほど寛容な社会です。気をつけないと、皆さんも医師に慢性疼痛を訴えると、痛み止めにアヘン系のオピオイド鎮痛剤を処方されるリスクがあるほどですが、現地校に通うお子様を麻薬から守る注意を怠ってはいけません。また、留学生の皆さんも、大学の学友の真似をして怪しい薬を服用すると、取り返しがつかないことになるかもしれません。北米の大学では今、頭をよくする薬として日本では覚醒剤に指定されているADHD(注意欠如多動性障害)の治療薬が流行っています。また、昨年末から突然に流通し始めたオピオイド鎮痛剤で、ユタ州の男子中学生2人が相次いで死亡しました。1978年にモルヒネの代替薬として開発され、すっかり忘れられていたデザイナードラッグで、強さはヘロインの8倍。中国の危険ドラッグ製造メーカーが、個人からネットで受注し直接郵送しているようです。全文を読む
ガソリンスタンドで"スライダー"と呼ばれるコソ泥が横行 給油中の車に忍び寄って女性のバッグを奪取!!日本では考えにくいことですが、アメリカでは検挙率が低いせいか、防犯カメラの監視下でも犯罪が堂々と行われます。今回ご紹介するのはガソリンスタンドで給油中の女性を専門に狙うコソ泥…読者で女性の皆さんはセルフで給油なさる際に、助手席など車内にバッグを残したまま、ドアをロックせずに車を下りませんか？その姿を遠くから見ていて、狙った車の助手席側に自分の車を横付けし、素早くドアを開け車内のバッグを奪い取る…極めてシンプルな手口です。
ルイジアナのケイジュン料理…チキンガンボスープ
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ご飯を混ぜ、リゾットやおじやのように召し上がれ!!
その昔、カナダ北東部のフランス系住民が現ルイジアナ州南部に移住し、他のフランス領各地から先に来ていた多人種混血の人々と影響しあい、ケイジュン料理という独特の食文化を育みました。今回ご紹介するガンボスープは、無難なところでチキンガンボ…本場にはザリガニガンボなんてのもあります。味の決め手はギアナの香辛料カイエンペッパー、南部料理で人気のオクラでトロミづけし、リゾットやおじやのようにご飯を混ぜて召し上がります。