管理人だより　｢テキサス州・e-ガイド｣のページを開設しました。これまで以上に多くの地図やイラストを使って、一目でテキサスを分かっていただくよう工夫しています。未完成の部分もありますが、早いことはいいことだと思って、さっさと公開しています。

　　　トップページの｢アメリカ生活・e-天気｣を改訂して、NOAA（米国気象局）発表の今日の予想天気図を載せるようにしました。日頃から天気図を見るのを習慣づけておかないと、突然、竜巻や洪水に巻き込まれて怖い目にあうおそれもあります。予想天気図に示された赤や黄色の斜線枠内の地域では嵐などが来る可能性がありますから、より詳しい天気予報を見て、災害に備えてください。

カレンダー　★6月11日(金）〜7月11日(日）サッカー・ワールドカップ…南アフリカ　★6月14日(月）フラッグデイ…国旗の日 ★6月17日(木）〜20日（日）ゴルフ全米オープン　★7月1日(木）カナダデー…カナダ　★7月4日(日）独立記念日　★7月13日(火）大リーグ・オールスターゲーム　★7月15日(木）〜18日（日）ゴルフ全英オープン　★7月19日(月）海の日…日本　

季節の話題　★野外の風土病 ★日焼け止め ★雷と避難 ★竜巻対策 ★夏の涼しい工夫

季節のe-レシピ　★オーブンでスペアリブ　 ★イチゴのムース風ゼリー　 ★チェリーパイ　 ★シーフードキャセロール

日本では口蹄疫、アメリカではメキシコ湾の原油汚染

　事故はなぜ起きた？対策は？…動画アニメで解説

　日本で「口蹄疫防疫対策本部」が設置された4月20日、アメリカでは、ルイジアナ沖の海底1500mを試掘していたＢＰの石油掘削リグが爆発、2日後に沈没してしまいました。原油流出を止める試みは次々に失敗。オバマ大統領は5月2日に最初の現地入りをしましたが、時は遅すぎ、マスコミに一斉に非難されてしまいました。まるで、ハリケーンから1週間後にニューオリンズを訪れたブッシュ大統領の二の舞です。5月10日に宮崎入りした赤松前農水相や6月1日に訪れて翌日退陣表明した鳩山前首相の対応に比べたら、はるかに迅速なのですが…。全文を読む

秋の中間選挙…世論の流れは反現職・反既成権力

　右翼の草の根運動｢ティーパーティー｣が不気味

　今年の世論の流れは反現職…各地の予備選で、現職の議員や知事が敗れたり、苦戦の末に辛うじて勝つケースが相次いでいます。長い不況でベテラン政治家に対する反感がうずまく中、不気味な存在が｢ティーパーティー｣と名乗る右翼的な草の根運動です。共和党の上院選予備選挙では２人のティーパーティー活動家が勝ちあがり、ケンタッキーの候補は｢民間ビジネスなら顧客の人種差別もオーナーの自由｣と述べ、ネバダの候補は社会保障の段階的廃止やアメリカの国連脱退を訴えています。全文を読む

本来は農産物の品評会⇒各地で期間限定の大移動遊園地

　北米全土のステートフェアをGoogleマップしました

ステートフェアの最盛期は夏休みの終わり…レイバーデー前の1〜2週間前ですが、6月まではともかくも、7月開催のステートフェアの数が無視できないほど多いので、今年は、少し早めにご案内することにしました。西部や南部のステートフェアでは、テレビで競技ロデオを見るのとは違って、昔の西部劇映画風に、カウボーイが投げ縄で牛を捕らえる妙技が見られるかもしれません。アメリカ人のお楽しみは、ブタと旦那を呼ぶ声コンテスト…ブタを呼ぶ叫び声だけではなく、ブタの鳴き声や、奥様がご主人を怒鳴る声などを競うコンテストです。全文を読む

たまには“牛刺し”が食べたいけど生肉はこわい

　手軽にできる夏の一品 ｢タタキ風牛サーロイン煮｣

　夏は｢牛刺し｣をつまみにビール!! …と思っても、アメリカでは、大都市の日本レストランにでも行かなければ食べられませんね。かといって、生の牛肉を自分で刺身にして食べるのもこわい。でも、沸騰したお湯に牛肉を入れて2〜3分煮るだけなら、表面に火が通って中はナマ。ちょうど、｢タタキ｣のような仕上がりのお肉になります。お肉はステーキ用の部位ならどこでもいいのですが、今回は、トップサーロインを使ってみました。全文を読む